Sobre a COLIMAR

A atividade pesqueira faz parte da tradição do município de Governador Celso Ramos. A pesca sempre despertou o interesse da comunidade, favorecida pela característica litorânea do município. Esta atividade é a que mais ocupa pessoas e gera renda para as famílias, aproximadamente 70% da população vive direta ou indiretamente da pesca. A captura do peixe, do camarão, do siri e o cultivo do mexilhão é exercida predominantemente pelos homens e as mulheres da região que se ocupam no processamento do pescado.

A Colimar – Cooperativa de Mulheres Produtoras de Alimentos da Maricultura – foi fundada há oito anos, em 27 de junho de 2003, com o propósito de agregar valor ao pescado e gerar trabalho e renda para as famílias dos pescadores.

A Cooperativa comercializa produtos originados da maricultura e pesca, além disso, é constituída por 21 mulheres. Estas mulheres elaboram pratos que já estão sendo comercializados: casquinhas de carne de siri, ostras e mariscos gratinados, bolinhos de carne de peixe, camarão empanado no palito, mini quiches de ostras e risoles, croquetes e empadas de camarão e agora estão oferecendo seus produtos a grandes estabelecimentos comerciais, além de buscar espaço para fazer a distribuição da merenda escolar dos municípios de Florianópolis e Governador Celso Ramos.

 A Cooperativa funciona atualmente em um prédio cedido pela Prefeitura Municipal de Governador Celso Ramos, e possui o apoio da Colônia de Pescadores e da Organização das Cooperativas do Estado de Santa Catarina. Além disso, já possui o Serviço de Inspeção Estadual (SIE) estando, dessa forma, habilitada a produzir e comercializar para todo o Estado de Santa Catarina.